Se indican las diversas consideraciones para hacer una buena elección de densidad de plantas de un viñedo
Vid y Vino
Variedades de vid “PIWI”
La obtención de variedades de vid viníferas resistentes a algunas enfermedades fúngicas sería un gran avance en el cultivo de la vid y en la sostenibilidad. Por ello se investiga en cruces que nos den esta resistencia. En este artículo se aporta una información básica para que todos entendamos cuál es el proceso y el beneficio.
Variedades de Uva poco conocidas (I) Malvar
La uva Malvar, hoy poco conocida, sin embargo es muy reconocida. Una variedad con una larga historia no como variedades existente, pues en eso todas tienen una larga historia, sino como una variedad cuyos vinos han estado presentes en las mesas españolas durante mucho tiempo incluidas mesas nobles y de Corte
Vinos espumosos
Presenta el autor una relación de las diversas Do de vinos espumosos en España, tratando de destacar aquellas características que la definen y que exigen a un vino para pertenecer a dicha DO
Denominaciones de origen: No perdamos el Norte
Denominaciones de origen: No perdamos el Norte En el mundo de la producción agroalimentaria existe un concepto de garantía y calidad por todos conocido que son las Denominaciones de Origen. Este concepto indica fundamentalmente la procedencia de un determinado...