Técnicas de elaboración de vino tinto II
97,50€
Duración
15 horas
Temática
• Viticultura, Enología y Gestión de Bodegas
Titulación
Certificado de Formación expedido por FUNDACIÓN INEA
Duración
15 horas
Temática
• Viticultura, Enología y Gestión de Bodegas
Titulación
Certificado de Formación expedido por FUNDACIÓN INEA
Objetivos
• Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto.
• Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos.
• Evaluación final.
• Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos.
• Evaluación final.
Contenido
• Tecnología de la clarificación
• Filtración y centrifugado
• Estabilización de los vinos
• Filtración y centrifugado
• Estabilización de los vinos
Técnicas de elaboración de vino tinto II
97,50€