MANZANO ECOLÓGICO EN CASTILLA Y LEÓN CENTRO
En la tienda ecológica de Valladolid “Come sano Come Justo” hay períodos del año en que sla manzana ecológica proviene de lugares lejanos: Italia, Chile, etc. De ahí nos surgió la pregunta de si no sería posible producir en buenas condiciones de rentabilidad manzana en nuestro propio entorno. Así dando a esa manzana ecológica los valores de proximidad, Km 0, y calidad del territorio.
Establecimiento del ensayo
Sobre esa plantación hemos ido trabajando diversas variables como la formación, la poda, el mantenimiento del de suelo (desnudo, natural, con leguminosas) . Hemos puesto plantas aromáticas, y establecido diversos tratamientos tanto de fertilizantes ecológicos como de prevención y tratamiento de plagas.
Desde esa experiencia previa plantamos una parcela a orillas del río Pisuerga con 200 árboles de cuatro variedades: Royal Gala, Golden, Fuji y Reineta Blanca a un marco de plantación de 6x4m. Todos ellos injertados en un pie M9. Además de probar variedades diversas, las cuatro tienen un momento de madurez diferente lo que permite un escalonamiento en su recogida entre el 20 de agosto y primeros días de noviembre.
El sistema de riego es localizado con agua proveniente del río Pisuerga. Tenemos también instalado un riego anti helada por aspersión que ayuda a defendernos de las heladas primaverales, aunque aún no ha sido necesario su uso. Igualmente, una malla antigranizo y también anti pájaros.
Estamos ahora a por el cuarto verano y su tercer año de plantación se cumple en febrero de 2021.
Materiales complementarios para leer más e informarte mejor
Hemos elaborado una pequeña memoria que recoge los datos que hemos ido recopilando hasta ahora . En esa memoria también pueden verse imágenes diversas de la plantación. En el momento actual nuestra satisfacción es evidente: árboles sanos, con una buena entrada en producción ya en el segundo año, sin problemas en general de ningún tipo.
Memoria de la Segunda anualidad completa pincha aquí
Si quieres ver algunos videos cortos que explican diversos aspectos estos son los enlaces
Momento óptimo de cosecha en manzano https://vimeo.com/manage/470209171/general
Malla, riego anti helada y plantas aromáticas https://vimeo.com/470208797
Mantenimiento de suelo y frutales https://vimeo.com/470208924
Presentación de los árboles https://vimeo.com/470208979
Filtrado y riego de frutales https://vimeo.com/470209286
F. Revilla felix.revilla@gmail.com