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Jornada de Vinos y Quesos

Fecha: Sábado, 29 Septiembre 2018

El viernes 28 de septiembre hemos celebrado una jornada dedicada a los vinos y quesos ecológicos de Castilla y León.  Cuatro ponentes excepcionales. Rubén García Franco, Enrique Concejo Cútoli, Sergio Ávila y Jesús Catalán nos han hecho un estupendo recorrido por el fondo de cultivar ene cológico la vid y el olivo: el cuidado de la tierra, el cuidado del patrimonio, de la tradición, del territoria, ded las plantas y de las personas.  Al final las palabras que salen son cuidado, a rmonía, equlibrio, senrido común para buscar un mundo más sostenible y dedl que puedan disfrutar las genenraciones venideras.

Hemos catado un verdejo de Menade, un tinto Cruz de Alba, y un rosado de Burro Loco dde Bodegas Concejo. También un aceite Isul de ALmazara ecológica de la Rioja. 

Gracias a todos los que han participado en esta jornada.

 


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