¿Por qué?

El análisis comercial de semillas tiene por objeto establecer la calidad y/o condición del mercado, de la que podrán resultar descuentos o bonificaciones en el precio contractual, según estándares oficiales o las condiciones especiales pactadas entre las partes.

En las semillas de girasol los parámetros que determinan su calidad son humedad, grasa e impurezas.

En los cereales la calidad nutricional se puede determinar por los siguientes parámetros: peso específico, proteína, cenizas, humedad, grasa, etc.

¿Para qué?

Para poder determinar su calidad en cuanto al destino final del producto.

¿Cómo tomar las muestras?

Para que la muestra sea representativa es necesario tomarla en diferentes puntos y no solo de la superficie, puesto que la aireación puede falsear el resultado respecto al conjunto.

Con todas las submuestras se forma una muestra media uniforme bien mezclada, de unos 500 gramos, para enviar al laboratorio.